Ini Dia Contoh Teknologi Industri Kuliner yang Bisa Kamu Pelajari

Dapat dikatakan jika teknologi kini menjadi salah satu faktor yang bisa merubah dunia industri, tak terkecuali industri kuliner. Ada beberapa contoh teknologi industri kuliner yang bisa memberikan impact besar. Hal ini dapat dimanfaatkan oleh masyarakat yang bergelut dalam dunia industri kuliner.

Jika kamu ingin mengetahui apa saja contoh teknologi yang kini bisa ditemukan dalam dunia industri kuliner, maka bisa mengikuti artikel kali ini. Sebab kami akan mengulas beberapa contohnya dengan pembahasan yang menarik. Berikut ulasan selengkapnya!

Beirkut 5 Contoh Teknologi Industri Kuliner

1. Self Order

pertama yang saat ini banyak diterapkan oleh restoran besar yaitu Self Order. Teknologi yang satu ini tentu dapat membantu para konsumen untuk melakukan orderan secara mandiri. Pemasaran dan pengambilan kuliner dapat dilakukan sendiri oleh para pengunjung restoran.

Hal ini juga membantu para pelayan lantaran tidak perlu datang untuk mengantarkan makanan ke meja pengunjung. Jadi itu dia teknologi pertama yang bisa kita temukan dalam dunia industri kuliner.

2. Robot Koki

Teknologi kedua yaitu banyaknya restoran yang menggunakan robot koki. Khususnya di negara-negara maju yang perkembangan teknologinya jauh lebih pesat. Salah satu keuntungan bagi pemilik restoran karena mereka tidak perlu membayar karyawan.

Sebab kini sudah ada robot koki yang menggantikan semua pekerjaan pelayan di restoran. Seperti mencatat pesanan pengunjung dan juga mengantar makanan ke meja pengunjung. Jadi itu dia contoh kedua dari adanya teknologi dalam dunia industri kuliner.

3. Meja Interaktif Contoh Teknologi Industri Kuliner

ketiga yang harus kamu tahu yaitu meja interaktif untuk memesan makanan. Tentu ini menghadirkan banyak sekali keuntungan bagi para pengunjung lantaran tidak perlu mengantre di kasir. Pengunjung dapat memesan makanan dari meja dengan teknologi canggih yang menampilkan menu makanan.

Konsep meja interaktif yang dihadirkan pada restoran ini telah terintegrasi dengan secara langsung dengan dapur. Prosesnya adalah ketika pelanggan menekan menu makanan yang dipilih melalui mejanya, maka koki yang bertugas memasak di dapur akan segera membuatkannya.

4. Otomasi Produksi Makanan Contoh Teknologi Industri Kuliner

 juga dapat ditemui sat ini yaitu adanya otomasi produksi makanan. Hal ini dikenal dengan istilah smart manufacturing yang telah diadopsi dalam proses produksi makanan atau minuman. Ada banyak manfaat yang dapat dirasakan oleh perusahaan yang bergerak di industri kuliner apabila menerapkannya.

Otomasi ini dapat dilakukan oleh industri kuliner seperti saat pengolahan bahan baku hingga proses pengemasan. Kecanggihan teknologi ini pun membuat perusahaan mempunyai efesiensi yang lebih tinggi, baik dari segi waktu dan juga uang. Bahkan, produktivitas pun dapat meningkat tanpa harus menghadapi kesalahan berupa pengulangan dalam produksi.

5. Training Karyawan Pakai VR

Tidak kalah menarik dari keempat di atas. Restoran yang telah menerapkan teknologi akan melakukan training karyawan memakai VR (Virtual Reality). Teknologi ini menciptakan simulasi atau situasi yang dibuat semirip mungkin denga napa yang akan dilakukan oleh karyawan tersebut nantinya saat akan bekerja.

Salah satu restoran yang telah menerapkan VR untuk training karyawannya yaitu KFC. Virtual Reality ini hadir dalam bentuk gim, di mana mereka akan memakai headset Facebook Oculus Rift untuk menggoreng ayam dan hanya butuh waktu 10 menit saja.

Ada banyak sekali contoh teknologi industri kuliner yang patut kamu tahu. Lima di antaranya telah kita bahas pada artikel di atas. Menurut kalian apakah teknologi tersebut cocok untuk diterapkan di Indonesia?